Catorce menús repletos de buenos productos y gran calidad gastronómica.

Es la oferta que los visitantes de Moralzarzal podrán degustar durante las VI Jornadas gastronómicas de Caza y Setas, que se desarrollarán entre el 16 y el 25 de noviembre en otros tantos restaurantes de la localidad.

Las Jornadas están organizadas por ACIEM, la Asociación de Comerciantes, industriales y empresarios de Moralzarzal, y cuentan con la colaboración del Ayuntamiento.

presentación Jornadas Caza y Setas Moralzarzal
El pte. de ACIEM junto al alcalde de Moralzarzal, el propietario del rte. Roma y el edil de Comercio / Ocio en la Sierra

Aníbal Cassine, presidente de ACIEM y dueño del restaurante El Fogón de los Arrieros, ha destacado la excelente relación calidad precio de los menús ofertados, que oscilan entre los 15 y los 39 euros y que incluyen “vinos especialmente recomendados de altísima calidad”.

Productos de moda

Por su parte, Felipe Abejón, propietario del Restaurante Roma, donde se han presentado las Jornadas, ha querido destacar que “después de años en un segundo plano, productos como la caza y las setas hoy en día se han puesto muy de moda”.

Angel Martínez, concejal de Comercio, considera que se trata de una oportunidad magnífica “para venir a nuestro pueblo y disfrutar, ya que es un sitio con un entorno natural impresionante”.

Finalmente, el alcalde, Juan Carlos Rodríguez Osuna, ha recordado que “los establecimientos gastronómicos son un motor importantísimo de la economía de Moralzarzal”.

 

Información útil

📆 Cuándo:  del 16 al 25 de noviembre

💰 Precios:  de 15 a 39 euros

👉 Importante:  reservar previamente

 

Restaurantes y menús

 

Restaurante El Raso

📍 Calle Raso, 2

📞 91 857 65 97

🍴 Menú

  • Paté de perdiz
  • Setas de cardo al ajillo
  • Confit de pato con salsa de melocotón
  • Postre
  • Tarta de queso
  • Rioja crianza
  • Café

💰 Precio: 25 €

 

Restaurante Barrenola

📍 Calle Lago Ontario, 24 B

📞 Teléfono: 91 866 30 01

🍴 Menú degustación

  • Croquetas de paté casero con carpaccio de amanita
  • Ragout de boletus y angula de monte en salsa verde
  • Ñoquis con níscalos y carabineros
  • Arroz de liebre y trompetas de la muerte
  • Flan de trufa Negra con helado de azafrán
  • Menú a mesa cerrada
  • El menú incluye vino, agua y cafe

💰 Precio: 35 €

 

El Cenador de Salvador

📍 Calle España, 30

📞 91 857 77 22

🍴 Menú

Aperitivos

  • Paté de Perdiz con Salsa de trompetas y Ajo Negro
  • Pimientos del Piquillo Rellenos de Brandada y Portobello
  • Croqueta de Pintada de Guinea

Menú

  • Patatas a la Importancia con Alcachofas y Angula de Monte
  • Perdiz Asada con Fabas y Boletus Edulis
  • Tarta Tatín
  • Helado de Vainilla

Bebidas

  • Vino de la Casa. Vino de Rioja crianza Conde de Yanguas
  • Café o Infusión
  • Petifus

💰 Precio: 40 €

👉 NOTA IMPORTANTE. En los folletos impresos, este menú figura con otro precio distinto, pero es incorrecto y se debe a un error de impresión 

 

El Asador del Duque

📍 Calle Eras 40

📞 91 857 80 87

🍴 Menú

Aperitivos de la Casa

Entrantes a elegir:

  • Sopa de setas
  • Parrillada de verduras de temporada con setas y champiñones

Segundos a elegir:

  • Conejo de caza con setas
  • Perdiz con pochas

Postres caseros a elegir:

  • Flan, Pudding, manzana Asada, Arroz con Leche o Tarta de Queso
  • Pan y bebida a elegir entre vino de la casa, agua, cerveza o refresco

💰 Precio: 20 €

 

Taberna La Cita

📍 Calle de la Huerta, 26

📞 675 55 92 32

🍴 Menú

  • Croqueta de perdiz, compota de manzana
  • Risotto de setas, conejo y romero
  • Lomo de corzo en salsa de vino, setas confitadas y patata vainilla

Postre

Tocino de cielo, helado de boletus y tierra de pistachos

Bebida

Vino López Cristobal (Ribera del Duero) o Monterreal (Rioja)

💰 Precio: 29,5 €

 

La Morada

📍 Calle Cañada, 48

📞 91 842 79 76

🍴 Menú

Entrantes para compartir

  • Carpaccio de Boletus con AOVE Trufado y Lascas de Parmesano
  • Croquetas de Pato Azulón y Setas de Temporada
  • Ensalada de Perdiz Escabechada

De segundo

Solomillo de Ciervo a la Brasa con Salsa de Garnacha Tinta

Postre

Tarta Tatin de Calabaza con Helado

Bebida

Agua y una botella de vino para cada dos personas

  • Algún plato podría sufrir modificación, en función de la disponibilidad por la meteorología

💰 Precio: 39 €

 

La Bodeguita de Belén

📍 Calle Huerta, 11

📞Teléfono: 91 112 41 69

🍴 Menú

Primero

Patés de ciervo y jabalí con pimiento caramelizado

Segundo

Filetes de Ciervo adobado, acompañados de lechuga y pimientos de isla

Bebida

Copa de vino o Doble de cerveza Estrella Galicia o refresco

💰 Precio: 21,50 €

 

Huerta 33 Restaurante

📍 Calle de la Huerta, 33

📞 91 842 10 36

🍴 Menú

Primer plato

Salteado de Boletus y Setas de temporada, con medallón de foie fresco de pato a la plancha

Segundo plato

Faisán de campo hembra estofado al chocolate

Postre o café

Torrija de leche en almíbar con helado de vainilla

Bebida no incluida

💰 Precio: 28,50 €

 

El Fogón de los Arrieros

📍 Calle Matacerquillas, 29

📞 91 857 63 05

🍴 Menú

  • Ensalada de Otoño: escarola, granada y jamón de pato
  • Medallón de ternera a la brasa con setas confitadas
  • Postre: frutos del bosque sobre crema
  • Café
  • Bebidas: Agua y Vino recomendado de la casa

💰 Precio: 30 €

 

Albero

📍 Avenida Salvador Sánchez Frascuelo, 9, Local 2

📞 657 615 088

🍴 Menú

Primero

Alubias Rojas con codorniz y níscalos

Segundo

Albóndigas con carne de jabalí y guarnición de Boletus.

Pan, bebida y postres

Sólo sábados y domingos

💰 Precio: 25 €

 

D´Lola

📍 Calle Huerta, 32

📞 691 54 63 57

🍴 Menú degustación de barra

  • Croquetas de setas
  • Revuelto de champiñón natural
  • Tosta de tumaca y variado de setas con cebolla caramelizada y huevo de codorniz

Postres

Natillas caseras con leche fresca de vaca, con toque de vainilla y canela

Bebidas

A elegir cerveza, agua, refresco, o copa de vino de la casa

💰 Precio: 15 €

 

Restaurante Casa Mariano

📍 Calle España, 1

📞 667 086 990

🍴 Menú

Primeros a elegir

  • Judiones de la Granja guisados con níscalos de la tierra
  • Arroz meloso de sinfonía de setas con alcachofas y jugo de verduras
  • Ensalada de mezclum con codornices escabechadas y anchoas

Segundos a elegir

  • Ragout de jabalí estofado con boletus y hierbas de monte con coulan de patata y setas
  • Lomo de bacalao confitado sobre patata clásica
  • Cochinillo asado

Panacota italiana de higos serranos con suave crema de arándanos y arena de galleta

Bebida

Rioja o Ribera de la casa

Sólo viernes, sábados y domingos

💰 Precio: 24 €

 

Zalea

📍 Calle España, 57

📞 91 857 76 46

🍴 Menú

  • Garbanzos guisados con boletus y langostinos
  • Carrilera de jabalí trabajada a baja temperatura con su fondo oscuro de vino, revolconas y cous-cous
  • Cremoso de mango con Petazetas de chocolate

Café

Bebida

  • Tinto Ribera de Duero
  • Alvides Finca Mirabueno
  • Agua mineral

💰 Precio: 30 €

 

Roma Restaurante

📍 Calle La Cruz, 29

📞 91 857 71 92

🍴 Menú

Entrante

Croquetitas caseras de boletus

Primero

Arroz meloso con conejo de monte y setas

Segundo

Perdiz en escabeche casero

Postre

Tarta de queso con coulis de frutos del bosque

Príncipe de Viana Crianza, cerveza o agua mineral

Imprescindible reservar e indicar que es para el Menú de Caza y Setas

💰 Precio: 30 €

 

Mandadme más 💡 Planes


Valora esta información 

* Al hacer una valoración se recoge una cookie con la IP de tu dispositivo (para evitar votos repetidos).

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (4 votos, promedio: 4,00 de 5)
Cargando…

Seguro que tienes algo interesante que comentar...